Energy balls ai fichi

Per questa velocissima ricetta, ti basteranno solo 3 ingredienti : fichi, mandorle e sesamo. L’ideale per fare il pieno di fibre e sali minerali. Le energy balls sono sane e squisite, ma anche molto sostanziose. Da consumare con moderazione.

Ingredienti

• 150 g di fichi secchi

• 60 g di mandorle

• 25 g di sesamo bianco o nero

• In un mixer, frullate i fichi e le mandorle.

• Versate il composto in una terrina e unite il sesamo. Amalgamate con le dita.

• Prelevate un po’ di impasto con un cucchiaio e formate delle palline della dimensione di una noce. Lasciate riposare in frigo per 1 o 2 ore.

Buon appetito

Le energy balls sono molto sostanziose. Non consumarne più di 2 o 3 per volta e accompagnale a un frutto di stagione o una bevanda non zuccherata, come un tè verde dai molteplici benefici.