top of page
  • giacom50

Tartine di zucca al forno, feta e melograno

Hai voglia di un antipasto facile, veloce e di stagione per le feste ? Non perderti queste deliziose tartine di zucca butternut al forno guarnite con feta e melograno. Faranno un figurone!


Ingredienti15 tartine

  • 1 zucca butternut

  • 70 g di feta

  • ½ melograno

  • 1 manciata di semi di zucca

  • 2-3 rametti di aneto

  • 3 cucchiai di olio d’oliva

  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero

  • sale e pepe macinato

  • paprika affumicata (o classica)

  • 1 Sbucciate la zucca butternut e tagliatela a metà nel senso della larghezza. Conservate la parte superiore della zucca e tagliate l’altra metà a fette longitudinali di circa 1/2 cm di spessore. Con un coppapasta, ricavate dei dischi di 5 cm di diametro. Un consiglio: potete utilizzare la zucca restante per preparare una vellutata di zucca e castagne da servire come aperitivo in dei bicchierini.

  • 2 Preriscaldate il forno a 180°C. Distribuite i dischi di zucca su una teglia da forno. Mescolate l’olio d’oliva, lo sciroppo d’acero, la paprika, il sale e il pepe. Spennellate il condimento ottenuto sui dischi di zucca e infornate per 15-20 minuti circa. Lasciate raffreddare.

  • 3 Schiacciate grossolanamente la feta con una forchetta e sgranate il melograno.

  • 4 Cospargete di feta le tartine di zucca, guarnite con i semi di zucca e di melograno e decorate con l’aneto fresco.

  • Buon appetito

3 visualizzazioni0 commenti

Post recenti

Mostra tutti

Comments


bottom of page